香菇肉包子 包子 包子皮用料:,餡料調料:生抽,包子皮用料,麪粉320克(其中包含高筋麪粉60克,沒有高筋粉可全部用普通粉),牛奶190克,酵母4克,糖10克,鹽3克,包子餡用料:,豬肉300克(帶皮最佳),生薑蔥少許,香菇,胡蘿蔔,洋蔥,鹹菜或酸菜適量,白菜葉少許,玉米粒少許 綜合評分 9.2
北海道吐司--100%中種 吐司 高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克 綜合評分 8.7